Ago 19, 2015 | Antipasti, Antipasti di pesce, Contorni, Piatti unici
Avete ospiti per cena? Volete stupirli con un piatto diverso? Ho io la ricetta per voi. Veloce e delicata che li conquisterà. Involtini di melanzane, con salmone e mango. Li ho realizzati la scorsa settimana per una cena con amici e davvero sono andati a ruba. Li...
Lug 26, 2015 | Antipasti, Piatti unici, Primi
Oggi vi propongo un piatto fresco, estivo, goloso, veloce e che non ha bisogno di cottura: cuscus con verdure marinate, melone e mentuccia fresca. Un piatto ideale nelle calde giornate estive. Rapido da preparare e buono da gustare. Vi va di provarlo con me?...
Lug 19, 2015 | Antipasti, Piatti unici, Primi
Oggi vi propongo un piatto fresco, estivo e gustoso: cuos cous con zucchine, pesche e basilico fresco. Ideale per queste giornate calde. Forse qualcuno lo troverà stravagante. Penserete che le zucchine e le pesche non leghino insieme. Beh vi assicuro che non è così....
Lug 4, 2015 | Antipasti, Focacce e Rustici, Piatti unici
Non avevo voglia di mettermi hai fornelli, volevo mangiare qualcosa al volo ma che fosse al tempo stesso gustosa e invitante. Avevo comprato una baghette al panificio e allora ho pensato a un panino alternativo, fresco, gustoso, invitante. Vi va di provarlo? Basta...
Giu 27, 2015 | Antipasti, Piatti unici, Primi
Oggi vi propongo un piatto fresco, estivo e gustoso preparato per il concorso Chef 4Cooking organizzato dal Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano. La bellezza e la difficoltà del contest sono l’uso di soli 4 ingredienti principali di cui uno è ovviamente il...
Mag 27, 2015 | Antipasti, Contorni
Oggi vi preparo un’insalata diversa, semplice ma gustosa. Non ho mai veramente voglia d’insalata, ma quando accade, deve essere ricca e sfiziosa. Così, mi sono detto, perché non usiamo i pistacchi e i pomodori secchi? Eccola qui, tutta per voi, semplice e deliziosa....
