Mar 18, 2016 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert
Dolce? Beh certo un dolce alla settimana esce sempre dalla mia cucina. Perché? Perché è bello farli, perché è buono mangiarli e perché un dolce ti regala un sorriso e ti tira su di morale. Oggi facciamo insieme un dolce diverso dal solito: facciamo un crumble, dolce...
Ott 9, 2015 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert, Torte
Oggi vi propongo una torta crudista. L’ispirazione me l’ha data la mia amica Marzia. Quando sono stato a Milano per il corso con Tiziana Stefanelli, sono stato a cena a casa sua e di Alessandro. Ho mangiato divinamente e un dessert crudista chiudeva la serata. La...
Set 11, 2015 | Crostate, Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert, Torte
Chi mi segue, sa che farei di tutto per un dolce con la frolla, è la mia base preferita. Oggi voglio proporvi questa crostata con i frutti di bosco. L’idea della farcitura non è mia, ma di Jacopo, foodblogger che seguo e che vi consiglio di seguire. Il suo sito è...
Ago 23, 2015 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert
Oggi vi propongo un dessert davvero alternativo: polpette di cuscus con cuore di mirtillo, fritte e servite su crema alla cannella. Non pensavo nemmeno io che il risultato sarebbe stato così sorprendente. Che ne dite? Vi va di provare a realizzare questo dolce con me?...
Ago 16, 2015 | Crostate, Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert
Oggi mi sono svegliato con un desiderio di crostata e di mirtilli. Allora mi sono messo subito all’opera. Ho deciso di fare una pastafrolla al cacao e di guarnirla con una ganache al cioccolato e mirtilli freschi. Il risultato? Sorprendente. Ve lo assicuro. Allora,...
Ago 5, 2015 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert, Prima colazione
Oggi vi propongo una ricettina veloce e golosa ideale per una colazione o per merenda fresca e sana: cuscus con yogurt greco e frutta fresca. Ideale nelle calde giornate estive. Rapido da preparare e buono da gustare. Che ne dite? Vi va di provarlo? Allora...
