Mar 25, 2015 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert
Oggi prepariamo una cheesecake che non necessità di cottura in forno. Semplice, veloce, golosa. La versione che vi propongo oggi prevede l’uso di yogurt, tipo quello greco, più denso e compatto. Io ho usato il Danio della Danone, davvero ottimo per questo scopo. A...
Mar 20, 2015 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert
Oggi voglio preparare un dessert delicato, ricco e gustoso. Le crepes con crema alla vaniglia e frutta secca. Volete prepararle con me e stupire i vostri amici? Allora diamoci da fare. Ingredienti: per la base crepes 6-8 crepes: 250mL di latte 100gr di farina 20gr di...
Mar 15, 2015 | Dolci e dessert, Prima colazione
Oggi vi propongo una ricetta veloce e gustosa per la prima colazione. Facciamo una ciambella al pistacchio e cacao. Che ne dite? Vi va di provare a realizzarla con me? Iniziamo allora. Ingredienti: 200gr di farina 00 200gr di farina manitoba 100gr di pistacchi...
Mar 8, 2015 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert
Ingredienti: 500gr di mascarpone 350gr di biscotti savoiardi 150gr di zucchero 4 uova fresche 500mL tazze di caffè cacao amaro in polvere q.b. 50gr di cioccolato fondente 20 gr di burro Procedimento: Le donne della mia vita (mia moglie e mia figlia), per san...
Feb 22, 2015 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert
Oggi vi propongo un dolce a crudo. E’ la prima volta che sperimento un dolce che non vada cotto, il merito di questa ricetta non va a me, ma a Marzia e al suo splendido blog www.arnataverna.cucinare.meglio.it, io ho solo personalizzato la ricetta con gli ingredienti...
Feb 14, 2015 | Dolci e dessert, Prima colazione
Buon S.Valentino a tutti. Mi sono svegliato con il desiderio di pancakes. Li avevo mangiati a Milano a casa della mia carissima amica Anna. Lei me li aveva fatti con la farina di riso, la purea di banana, la cannella e il miele. Li abbia mangiati mentre...
