Feb 1, 2015 | Dolci e dessert, Prima colazione, Torte
Oggi vi propongo una torta leggera e profumata, ideale a colazione, a merenda o come dessert. Le carote, le mandorle e il cioccolato sono gli ingredienti principali. Allora? Volete provarla con me? Per questa ricetta avremo bisogno dell’aiuto di un robot da cucina che...
Dic 28, 2014 | Biscotti, Dolci e dessert
Nel periodo di Natale, tante sono le ricette che si possono realizzare, tanti i dolci, ma dalle nostre parti questi vanno per la maggiore, sono facili da realizzare, ottimi da regalare e piacciono a grandi e bambini. Che poi alla fine sono buoni da fare tutto...
Dic 23, 2014 | Dolci e dessert
Oggi vi propongo una sfida, almeno per me lo è stata. Non mi reputo un pasticcere, ne uno chef, sono solo pervaso dalla passione per la cucina. Siamo a Natale e un cosa c’è di meglio se non provare a fare un pandoro a casa? L’impresa è impegnativa, 10-11h di lavoro,...
Dic 14, 2014 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert, Prima colazione
Cosa posso dirvi, quest’anno mi sono letteralmente innamorato della zucca, che ci posso fare? Mi chiedo: come ho fatto in tutti questi anni a stare senza? Sono stato davvero uno sciocco a sottovalutare questo grande ortaggio davvero versatile, buono in tutte le salse....
Dic 8, 2014 | Biscotti, Dolci e dessert
Oggi vi riporto una ricetta realizzata da mia moglie e da mia figlia lo scorso sabato. Volevano passare del tempo in cucina, e mi hanno pregato di lasciargliela per qualche ora, potevo dire loro di no? Per una volta, sono stato solo spettatore e fotografo del...
Dic 2, 2014 | Dolci e dessert, Prima colazione
Oggi vi preparo il plumcake, la zucca ancora una volta regina della ricetta. Ideale per la colazione o la merenda questo plumcake si lascia mangiare con piacere. Ingredienti: 300gr di farina 500gr di zucca pulita 200gr di zucchero 100gr uva passa 50gr di canditi 3...
