Capunti con pesce spada e melanzane

Capunti con pesce spada e melanzane

Set 11, 2017 | Pasta, Primi

Primi caldi, voglia di cucinare zero, voglia di mangiare sempre tanta. Anche in estate non rinuncio a cucinare purchè siano piatti veloci e leggeri. Oggi vi propongo un primo interessante, profumato, colorato, che sa di estate. Il pesce spada è l’ingrediente...
Cous cous con verdure, gamberi e pere

Cous cous con verdure, gamberi e pere

Ago 28, 2017 | Primi

Quelli che mi conoscono sanno che adoro i piatti veloci e a base di verdure. Oggi vi propongo un piatto fresco, estivo, goloso. Facciamo un cous cous con verdure cotte in forno, gamberi, pere di stagione e mentuccia fresca. Un piatto ideale per calde giornate estive....
Insalata di ceci con cetrioli e ravanelli

Insalata di ceci con cetrioli e ravanelli

Lug 20, 2017 | Piatti unici, Primi

Erano giorni che avevo voglia di ceci. Io adoro i ceci, sono il mio legume preferito. Fin da piccolo ne sono sempre andato ghiotto. Con l’arrivo della bella stagione si preferisce mangiare piatti più freschi e meno invernali. Chi ha detto che i ceci non si possono...
Grano saraceno con verdure aromatizzate all’origano

Grano saraceno con verdure aromatizzate all’origano

Lug 12, 2017 | Piatti unici, Primi

Caldo, voglia di cucinare zero, ma in qualche modo bisognerà pur alimentarsi. In estate va sempre così, ma non possiamo smettere di cucinare e di creare piatti appetitosi. Cosa preparare allora per rendere il pranzo invitante, leggero, fresco, senza perdere in gusto?...
Trofie con zucchine, gamberetti e pomodorini

Trofie con zucchine, gamberetti e pomodorini

Giu 8, 2017 | Pasta, Primi

Oggi voglia di semplicità, voglia di un piatto semplice che adoro preparare e ancor di più adoro mangiare. Un piatto che sa di estate e che unisce il sapore del mare con quello della nostra amata terra. Zucchine e gamberetti, un classico che non passa mai di moda. Le...