Molti per S.Valentino preparano una cena romantica per il proprio partner, ecco un’idea per un antipastino sfizioso, profumato e soprattutto rapido da preparare.
Ingredienti:
- cavolo verde
- pasta briseè
- mozzarella q.b.
- paprika affumicata dolce q.b.
- sale q.b.
Procedimento:
Prendere il cavolo, pulirlo, lavarlo e lessarlo in abbondante acqua salata. Scolarlo e lasciarlo raffreddare. Prendere la pasta briseé, tagliare dei dischi e rivestire con essa degli stampini o pirottini da muffin. Riempire le formine di pasta briseè con il cavolo lesso, tocchetti di mozzarella e una spolverata di paprika. Tagliare dei piccoli cuoricini di pasta e porli sulle formine riempite. Cuocere in forno ventilato a 200°C per 15-20min. Lasciare raffreddare quindi eliminare gli stampini. Servire i cestini ripieni su un piatto bianco cospargendolo con la paprika. Buon divertimento e buon S.Valentino a tutti gli innamorati.
