Set 2, 2015 | Antipasti, Antipasti di carne, Focacce e Rustici, Piatti unici
Avete ospiti per cena? Volete stupirli con antipastino stuzzicante? Veloce da realizzare e goloso da mangiare? Vi assicuro che li conquisterà. Un finger food davvero invitante. Una piadina di farro con prosciutto crudo e un pesto di avocado, mandorle e qualche foglia...
Ago 26, 2015 | Pasta, Primi
Oggi vi propongo un piatto estivo, tipico della mia amata Puglia. La pasta con fagiolini, sugo fresco di pomodori e cacioricotta. Un piatto davvero invitante, gustoso, che racchiude in se il sapore della nostra terra. Il profumo del pomodoro fresco cotto poco e...
Lug 19, 2015 | Antipasti, Piatti unici, Primi
Oggi vi propongo un piatto fresco, estivo e gustoso: cuos cous con zucchine, pesche e basilico fresco. Ideale per queste giornate calde. Forse qualcuno lo troverà stravagante. Penserete che le zucchine e le pesche non leghino insieme. Beh vi assicuro che non è così....
Giu 27, 2015 | Antipasti, Piatti unici, Primi
Oggi vi propongo un piatto fresco, estivo e gustoso preparato per il concorso Chef 4Cooking organizzato dal Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano. La bellezza e la difficoltà del contest sono l’uso di soli 4 ingredienti principali di cui uno è ovviamente il...
Mag 13, 2015 | Frittate, Piatti unici, Secondi
Oggi vi propongo un secondo semplice, profumato, e goloso. Frittatine al basilico, ripiene di melanzane e scamorza. Ottime come piatto unico per la cena. Che ne dite? Ho catturato la vostra attenzione? Allora facciamole insieme. Indossiamo il grembiule e diamoci da...
