Apr 26, 2015 | Crostate, Dolci e dessert
Oggi mi sono svegliato con due desideri: la pastafrolla e la bacca di vaniglia. Allora mi sono messo subito all’opera. Per il primo desiderio ho usato la mia ricetta della pastafrolla rivisitandola con l’aggiunta di due cucchiai di cacao amaro. Per il secondo...
Mar 29, 2015 | Primi, Risotti
Oggi voglio proporvi un primo davvero interessante, un risotto in cui uniremo il sapore delicato della zucchina a quello deciso del cacao amaro. Non sono pazzo, fidatevi di me, non ve ne pentirete. Vi va di provarlo insieme a me? La ricetta è facile e veloce, in meno...
Mar 20, 2015 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert
Oggi voglio preparare un dessert delicato, ricco e gustoso. Le crepes con crema alla vaniglia e frutta secca. Volete prepararle con me e stupire i vostri amici? Allora diamoci da fare. Ingredienti: per la base crepes 6-8 crepes: 250mL di latte 100gr di farina 20gr di...
Mar 15, 2015 | Dolci e dessert, Prima colazione
Oggi vi propongo una ricetta veloce e gustosa per la prima colazione. Facciamo una ciambella al pistacchio e cacao. Che ne dite? Vi va di provare a realizzarla con me? Iniziamo allora. Ingredienti: 200gr di farina 00 200gr di farina manitoba 100gr di pistacchi...
Mar 8, 2015 | Dolci al cucchiaio, Dolci e dessert
Ingredienti: 500gr di mascarpone 350gr di biscotti savoiardi 150gr di zucchero 4 uova fresche 500mL tazze di caffè cacao amaro in polvere q.b. 50gr di cioccolato fondente 20 gr di burro Procedimento: Le donne della mia vita (mia moglie e mia figlia), per san...
