Gen 13, 2017 | Focacce e Rustici
Avevo voglia di qualcosa di sfizioso, di “focaccioso” e di buono ma veloce da realizzare. Allora ho pensato di realizzare una torta salata la cui base non lievita ed è fatta di farina, acqua e olio. Per renderla più golosa ho usato un mix di farina di farro e di...
Nov 18, 2016 | Antipasti, Antipasti di carne, Focacce e Rustici
Chi ha detto che le crostatine sono solo quelle dolci? Nessuno, infatti oggi vi propongo un’idea sfiziosa da servire in occasione di una cena. Avevo voglia di qualcosa di sfizioso ma leggero, di “simil focaccioso” ma che non lievitasse, di qualcosa di buono ma veloce...
Gen 13, 2016 | Antipasti, Focacce e Rustici
Durante le vacanze tra Natale e Capodanno, con la mia famiglia, siamo stati a Lugano a casa di amici. Secondo voi mi sono stato fermo? Ovviamente no, diciamo che ho fatto mia la cucina dei miei amici Giuseppe e Soumaya. Una sera mi sono messo in cucina e ho preparato...