Giu 8, 2017 | Pasta, Primi
Oggi voglia di semplicità, voglia di un piatto semplice che adoro preparare e ancor di più adoro mangiare. Un piatto che sa di estate e che unisce il sapore del mare con quello della nostra amata terra. Zucchine e gamberetti, un classico che non passa mai di moda. Le...
Ott 4, 2016 | Pasta, Primi
Oggi mi sono svegliato con una voglia di gnocchetti. Si ogni tanto mi sento come una donna incinta, pieno di desideri e voglie. Ero a fare la spesa e li ho comprati freschi. Come condirli? Beh, chi mi segue sa che non mi piacciono le cose classiche, preferisco...
Dic 13, 2014 | Antipasti, Antipasti di pesce
Oggi vi preparo un antipasto, fresco, gustoso, profumato. La particolarità sta nel pesto: mandorle, sale rosa, olio e spinaci freschi crudi. Ingredienti: 10 gamberi freschi 5 fette di speck ½ mela verde granny glassa di aceto balsamico pasta brisé sale q.b. per il...
