Ott 26, 2017 | Antipasti, Antipasti di pesce, Secondi, Secondi di pesce
Oggi voglio proporvi un secondo differente. Quelli che mi conoscono sanno che non sono un grande amante della carne. In compenso amo il pesce e oggi vi propongo un piatto a base di pesce spada e melanzane. Non volevo il solito secondo ma qualcosa di particolare così...
Mag 24, 2017 | Antipasti, Piatti unici, Primi
Il primo caldo si fa sentire e si comincia ad aver voglia di pranzi leggeri ma gustosi. Domenica ero a casa e pensavo a cosa preparare per il pranzo del lunedì a lavoro. Avevo una voglia matta di farro così ho deciso di lessarlo. E con cosa lo condisco ora? Mi sono...
Apr 27, 2017 | Antipasti, Focacce e Rustici
Articolo nato in collaborazione con Buitoni. Hai amici a cena e lavori tutto il giorno, che cosa t’inventi? E se uno dei commensali è intollerante al glutine? Questo è lo scenario che mi è si è presentato qualche sera fa. Beh nessun problema, per fortuna non sono una...
Mag 27, 2015 | Antipasti, Contorni
Oggi vi preparo un’insalata diversa, semplice ma gustosa. Non ho mai veramente voglia d’insalata, ma quando accade, deve essere ricca e sfiziosa. Così, mi sono detto, perché non usiamo i pistacchi e i pomodori secchi? Eccola qui, tutta per voi, semplice e deliziosa....
Feb 3, 2015 | Antipasti, Focacce e Rustici
Oggi vi propongo dei muffin salati davvero deliziosi, leggeri e ricchi di sapore. Li volete provare? Eccovi la ricetta. Ingredienti: 250gr di farina 200mL di latte di soia 50gr di olio di mais 2 uova 30gr di parmigiano reggiano ½ cucchiaio da cucina di sale 1...